Durante las fiestas, hay muchos platos básicos que todos esperamos, como tartas, galletas y rellenos. Pero uno de los alimentos imprescindibles que deberías probar estas fiestas son estas sabrosas y festivas recetas de Arroz Navideño. De dulce a salado, estos platos son una forma divertida y única de hacer que tu festín navideño destaque. Echa un vistazo a estas deliciosas recetas de arroz navideño para asombrar a tus invitados esta Navidad.
Arroz con Leche
Ingredientes:
– 1 taza de Leche de arroz hirviendo. taza de arroz blanco de grano largo
– 1 rama de canela
– 4 tazas de agua
– 6 vainas de cardamomo
– 1/2 cucharadita de sal
– 1 lata de 14 onzas de leche condensada azucarada
– 1 lata de 12 onzas de leche evaporada
– 2 cucharadas de pasas
– 1/4 taza de almendras picadas para decorar (opcional)
Instrucciones:
1. Enjuaga el arroz con agua fría y escúrrelo. En una cacerola grande, mezcla el arroz, la rama de canela, las vainas de cardamomo, la sal y el agua. Lleva a ebullición a fuego medio. Reduce el fuego a bajo y cuece, tapado, durante unos 15 minutos hasta que el arroz esté cocido y se haya absorbido el agua.
2. Añade la leche condensada azucarada y la leche evaporada, removiendo para mezclar. Cuece a fuego lento, removiendo con frecuencia, durante unos 15 minutos hasta que el arroz con leche espese.
3. Retira del fuego y añade las pasas. Deja enfriar el arroz con leche antes de servirlo. Adorna con almendras picadas opcionales, si lo deseas.
Arroz Verde
Ingredientes:
– 2 tazas de Arroz Basmati
– 3 tazas de Cilantro (envasado)
– 1 taza de Copos de Patata
– 2 cucharadas de Aceite de Oliva
– 1 y 1/2 cucharaditas de Sal
– 3 tazas de Caldo de Verduras
– 1 Hoja de Laurel
– 1/2 cucharadita de Pimienta Negra
Instrucciones:
1. Enjuaga el arroz basmati bajo agua fría y escúrrelo. En un robot de cocina, tritura el cilantro, los copos de patata, el aceite de oliva y la sal hasta obtener una pasta.<br2. Calienta el caldo de verduras en un cazo grande a fuego medio. Añade la pasta del paso 1, así como la hoja de laurel y la pimienta negra. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego a bajo y cuece, tapado, durante unos 10 minutos.
3. Añade el arroz y remueve para mezclar. Cuece durante 15 minutos más, hasta que el arroz esté tierno. Retira del fuego y deja reposar el arroz, tapado, durante 5 minutos antes de servir.
Arroz Amarillo
Ingredientes:
– 2 tazas de arroz blanco de grano largo
– 4 tazas de caldo de pollo
– 1/2 cucharadita de pimentón
– 1/2 cucharadita de cúrcuma
– 1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
– 1/4 cucharadita de pimienta negra
– 1/4 taza de guisantes congelados
Instrucciones:
1. Enjuaga el arroz blanco de grano largo bajo agua fría y escúrrelo. En una cacerola grande, mezcla el caldo de pollo, el pimentón, la cúrcuma, la sal y la pimienta negra. Lleva a ebullición a fuego medio.
2. Añade el arroz y los guisantes congelados. Reduce el fuego a bajo, tapa la cacerola y cuece durante unos 15 minutos hasta que el arroz esté tierno.
3. Retira del fuego y deja reposar el arroz, tapado, durante 5 minutos antes de servir.
Arroz con Pollo
Ingredientes:
– 2 tazas de arroz blanco de grano largo
– 4 pechugas de pollo
– 4 tazas de caldo de pollo
– 1/2 cucharadita de comino
– 1/2 cucharadita de orégano
– 1/4 cucharadita de sal
– 1/4 cucharadita de pimienta negra
– 1 taza de tomates troceados
– 1/2 taza de pimiento rojo troceado
– 1/2 taza de guisantes congelados
Preparación:1. Enjuaga el arroz blanco de grano largo bajo agua fría y escúrrelo. En una sartén grande, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade las pechugas de pollo y cocínalas, dándoles la vuelta una vez, durante unos 5 minutos hasta que se doren.
2. Añade el caldo de pollo, el comino, el orégano, la sal y la pimienta negra. Llévalo a ebullición, luego reduce el fuego a bajo y tapa la sartén. Cocina durante unos 15 minutos hasta que el pollo esté bien cocido.
3. Retira el pollo de la sartén y resérvalo. Añade el arroz, los tomates y el pimiento rojo a la sartén. Cocina, tapado, durante 15 minutos más hasta que el arroz esté cocido.
4. Retira del fuego y añade los guisantes congelados. Coloca las pechugas de pollo sobre el arroz y sirve.
Estas festivas recetas de arroz navideño son un complemento estupendo para cualquier fiesta navideña. Prueba una, o incluso todas, esta Navidad para impresionar a tus invitados. Con ingredientes únicos y deliciosos, estos platos serán un éxito seguro.