¿Estás cansado de planificar las comidas en el último momento? ¿O simplemente buscas formas de que las buenas elecciones alimentarias formen parte de tu rutina semanal? Preparar las comidas semanalmente puede cambiar las reglas del juego para las personas ocupadas que quieren comer sano, comidas caseras, a lo largo de la semana. Tanto si es para tu familia como si es sólo para ti, planificar y preparar las comidas con antelación puede ahorrarte tiempo y dinero.
¿Por qué preparar las comidas con antelación?
A medida que nuestras vidas se vuelven más ajetreadas y la industria alimentaria sigue creciendo, puede ser difícil hacer buenas elecciones alimentarias y planificar las comidas sobre la marcha. Preparar la comida una vez a la semana es una forma estupenda de asegurarte de que sigues una dieta nutritiva y equilibrada, además de ahorrar tiempo y dinero.
Al preparar tus comidas con antelación, puedes asegurarte de que haces elecciones saludables y puedes evitar la tentación de coger comida rápida de camino a casa desde el trabajo. Además, puedes ahorrar dinero en la compra planificando tus comidas con antelación y comprando sólo los artículos que necesitas.
Cómo preparar las comidas:
La preparación de las comidas no tiene por qué ser complicada ni llevar mucho tiempo. Aquí tienes unos sencillos pasos para que empieces a preparar tu comida semanal.
1. Haz un plan de comidas:
El primer paso del proceso de preparación de la comida es hacer un plan de comidas. Echa un vistazo a tu semana y piensa qué comidas te gustaría preparar para la semana. Haz una lista de los ingredientes que tendrás que comprar y de las comidas que piensas hacer.
2. Elige un día para prepararlas:
Una vez que tengas tu plan de comidas, elige un día de la semana para prepararlas. Dependiendo de tu horario, puede ser un domingo por la tarde o un día entre semana. La clave está en encontrar el día y la hora que mejor se adapten a ti y a tus horarios.
3. Prepara tus ingredientes:
Cuando llegue el día de la preparación, dedica un tiempo a preparar los ingredientes para las comidas seleccionadas. Esto puede incluir trocear las verduras, marinar las proteínas y cocer previamente algunos ingredientes, como el arroz o la pasta. Preparar los ingredientes con antelación puede ahorrarte tiempo y esfuerzo durante la semana.
4. Almacena y organiza:
Una vez preparados los ingredientes, guárdalos en un recipiente hermético en el frigorífico. También puede ser útil dedicar unos minutos a organizar los ingredientes para que sea fácil encontrarlos cuando llegue el momento de preparar las comidas.
Recetas de preparación de comidas:
Cuando hayas cogido el truco a la preparación de comidas, puedes empezar a experimentar con distintas recetas. Aquí tienes algunas de nuestras recetas favoritas para preparar comidas y empezar a prepararlas.
1. Tazones de pollo burrito:
Son una gran opción para preparar las comidas, ya que pueden adaptarse a tus necesidades dietéticas. Prepara tu arroz mexicano favorito, verduras salteadas, alubias negras, pollo a la plancha, y cúbrelo con salsa y guacamole. Guarda los ingredientes por separado y prepara los boles cuando vayas a comer.
2. Tacos de pollo desmenuzado:
Ésta es una opción fácil y deliciosa para preparar la comida. Sólo tienes que poner unas pechugas de pollo en la olla de cocción lenta con tu salsa favorita y cocinar a fuego lento durante 6-8 horas. Desmenuza el pollo y guárdalo en un recipiente hermético en el frigorífico. Cuando llegue la hora de comer, calienta los tacos y prepáralos con los ingredientes que prefieras.
3. Ensalada tailandesa de quinoa:
Esta ensalada de quinoa es ideal como guarnición o como almuerzo ligero. Cuece quinoa según las instrucciones del paquete y deja enfriar. Mezcla con piña en dados, zanahoria rallada, pepino en rodajas, edamame y un aliño de cacahuete. Divide la ensalada en raciones individuales y guárdala en el frigorífico.
4. Tacos de pollo griego:
Estos tacos son una opción fácil y saludable para comer o cenar. Deja las pechugas de pollo marinadas en zumo de limón, orégano y ajo durante al menos 30 minutos. Asa u hornea el pollo hasta que esté totalmente cocido y córtalo en tiras. Sírvelo con quinoa o arroz integral, tomates cherry en rodajas, pepino en rodajas, aceitunas negras y queso feta.
Conclusión:
Preparar la comida semanalmente puede marcar una gran diferencia para ayudarte a tomar decisiones saludables y ahorrar tiempo y dinero en la cocina. Siguiendo unos sencillos pasos y probando algunas recetas fáciles, puedes empezar a incorporar la preparación semanal de comidas a tu rutina. ¡Antes de que te des cuenta, estarás disfrutando de comidas caseras deliciosas y saludables toda la semana!