¿Qué hay mejor que un refrescante cóctel margarita en un caluroso día de verano? Las margaritas son, sin duda, una de las bebidas alcohólicas más apreciadas que existen. Se preparan con una mezcla de tequila, zumo de lima y un edulcorante, con un borde salado para darle un toque especial. Si buscas una forma de relajarte y desconectar tras un largo día, no busques más: una margarita fresca y deliciosa. Además, son bastante fáciles de hacer en casa, para que puedas disfrutar de un cóctel de calidad profesional sin tener que pagar el elevado precio del bar. En este artículo, hablaremos de los ingredientes necesarios para preparar una margarita tradicional, te daremos una útil guía paso a paso para crear la tuya propia en casa y te contaremos algunas variaciones para que puedas personalizarla a tu gusto.
Ingredientes para las margaritas
La receta clásica de la margarita sólo requiere unos pocos ingredientes sencillos: tequila, zumo de lima fresco y un edulcorante. Para el edulcorante, tienes varias opciones: néctar de agave, jarabe simple o azúcar granulada. Esta última no se recomienda porque no se mezcla bien con los demás ingredientes. Todas las raciones de margarita deben medirse con un jigger. He aquí la lista desglosada de ingredientes:
- 2 onzas de tequila
- 1 onza de zumo de lima
- 0,5 onzas de edulcorante
- 0,50 onzas de azúcar
Una vez que tengas los ingredientes, también necesitarás algo con lo que borde la copa. La mayoría de las recetas tradicionales de margarita llevan borde salado, pero puedes utilizar azúcar u otras sales aromatizadas si quieres mezclarlo. Para crear un borde sólido, frota una rodaja de lima alrededor del borde del vaso y sumérgelo en un plato pequeño de sal o azúcar. Asegúrate de humedecer sólo el borde del vaso para que el borde se vea más prominente.
Pasos para hacer margaritas
Una vez que tengas todos los ingredientes y el vaso preparado, estarás listo para crear tu margarita.
Paso 1: Mezcla los ingredientes en una coctelera
Empieza cogiendo tu coctelera, llénala de hielo y vierte el tequila, el zumo de lima y el edulcorante. Coloca la tapa de la coctelera y agítala bien durante unos 10 ó 15 segundos. Esto ayudará a que todos los ingredientes se mezclen.
Paso 2: Cuela en el vaso preparado
Una vez que hayas terminado de agitar, abre la coctelera y cuela el contenido en el vaso preparado. Asegúrate de llenar el vaso hasta el borde con la mezcla para margarita.
Paso 3: Adorna con una rodaja de lima
Para que tu margarita destaque de verdad, corta una lima en rodajas y colócalas en el borde del vaso. Así tu margarita tendrá un aspecto profesional y te dará un poco más de chispa.
Variaciones de los margaritas
Hay algunas formas de tomar la receta clásica del margarita y darle tu propio toque. Una variación popular es añadir fruta fresca para darle más sabor. Puedes utilizar casi cualquier fruta: fresas, piña, frambuesas o mango. Para crear una margarita afrutada, mezcla la fruta con los demás ingredientes en una batidora y mézclalos hasta que la fruta esté bien incorporada. También puedes hacer una margarita helada añadiendo hielo a la batidora.
Otra forma de personalizar tu margarita es utilizar tequila aromatizado. Algunos entusiastas de la margarita juran por los tequilas aromatizados, que los hay en distintos sabores, como melocotón, arándanos e incluso picante jalapeño. Sólo tienes que sustituir el tequila tradicional por uno aromatizado y disfrutar de tu exclusiva creación.
Por último, siempre puedes darle un poco de sabor a tu margarita con un chorrito de licor de naranja, como el triple seco. Esto dará un toque sabroso y dulce a tu margarita clásica.
En conclusión, las margaritas tienen mucho que gustar. Son versátiles, deliciosas y perfectas para cualquier ocasión de celebración. Con esta sencilla receta y útiles consejos, ahora puedes preparar tu propio margarita de calidad profesional en casa. Tanto si te ciñes a la receta clásica como si decides mezclarla un poco, puedes estar seguro de que tu creación será un éxito. ¡Salud!