Todo el mundo quiere comer sano, pero planificar las comidas puede ser un reto. Puede ser difícil encontrar tiempo para preparar comidas frescas y saludables cada día, pero también es fácil aburrirse con las mismas comidas semana tras semana. Si quieres ahorrar tiempo, dinero y mantenerte en el buen camino con un plan de comidas saludables, te recomendamos que pruebes la cocina por lotes.
Cocinar por lotes es simplemente la práctica de cocinar una gran cantidad de algo y luego dividirlo en comidas individuales que se comerán a lo largo de la semana. Esto puede ayudarte a ahorrar tiempo y dinero en la cocina, y también puede facilitarte el cumplimiento de un plan de alimentación saludable. Hemos elaborado esta completa guía para cocinar en lotes semanales que te ayudará a empezar.
Beneficios de la cocina por lotes
La cocina por lotes tiene muchas ventajas. Una de las mayores es que te ahorra tiempo en la cocina. Cuando cocinas por lotes, sólo tienes que preparar y cocinar la comida una vez y luego dividirla en comidas para la semana, en lugar de tener que hacer una comida desde cero cada día. Esto puede darte más tiempo para relajarte y hacer las cosas que te gustan.
Además, cocinar por lotes puede ayudarte a ahorrar dinero en la compra. Cuando compras ingredientes al por mayor para cocinar por lotes, a menudo descubrirás que puedes ahorrar dinero en la factura semanal de la compra. También es menos probable que desperdicies comida, ya que podrás utilizar todos los ingredientes que hayas comprado para una sola receta.
Por último, cocinar en lotes puede ayudarte a seguir tu plan de alimentación saludable. Cuando tienes comidas saludables preparadas en el frigorífico, es menos probable que te apetezcan bocadillos poco saludables o comida para llevar poco saludable. También facilita el control de las raciones y la ingesta de calorías.
Cómo empezar a cocinar por lotes
Empezar a cocinar por lotes es fácil. El primer paso es hacer una lista de las comidas que quieres preparar para la semana. Puedes empezar eligiendo unas cuantas recetas diferentes para hacer o puedes elegir una o dos recetas y hacer una gran cantidad de ellas para comerlas a lo largo de la semana.
Una vez que hayas decidido las comidas que quieres preparar, es hora de hacer una lista de la compra. Anota todos los ingredientes que necesitas para hacer las recetas y vete a la tienda. Es buena idea comprar los ingredientes a granel siempre que sea posible. Si no estás seguro de cuánto comprar de un ingrediente, pregunta al dependiente de la tienda.
Cuando llegues a casa, es hora de ponerte a cocinar. Puedes cocinarlas todas a la vez o por tandas. Sólo asegúrate de etiquetar y conservar bien la comida para que se mantenga fresca toda la semana.
Aprovecha al máximo tu cocina por lotes
Una vez que tengas todas las comidas preparadas, es importante que aproveches al máximo tu cocina por lotes. Una de las mejores cosas que puedes hacer es preparar comidas para el congelador. Las comidas congeladas son ideales para esas noches en las que no tienes tiempo ni energía para cocinar.
Para preparar comidas congeladas, sólo tienes que preparar una doble tanda de una de tus comidas y congelar las porciones adicionales en porciones individuales. Cuando estés listo para comer la comida congelada, sólo tienes que descongelarla en el frigorífico y calentarla en el microondas.
También puedes guardar las sobras para el almuerzo durante la semana. Es una forma estupenda de ahorrar dinero y asegurarte de que comes sano durante el día. Sólo tienes que asegurarte de guardar las comidas en un recipiente hermético y guardarlas en el frigorífico.
Conclusión
Cocinar por lotes puede ser una forma estupenda de ahorrar tiempo y dinero, y de seguir un plan de alimentación saludable. No tiene por qué ser abrumador y puede ser muy divertido. Empieza por hacer una lista de las comidas que te gustaría preparar e ir a la tienda a comprar los ingredientes. Después, dedica unas horas a cocinar y repartir las comidas para que estés listo para comer sano toda la semana. Asegúrate de aprovechar al máximo tu cocina por lotes preparando comidas para el congelador y guardando las sobras para el almuerzo.
Esperamos que esta guía completa sobre la cocina semanal por lotes te haya ayudado a empezar. Prueba a ver lo mucho que puede ahorrarte tiempo y dinero, y ayudarte a seguir tu plan de alimentación saludable.