¿Has oído hablar del último aparato de cocina que entusiasma a todo el mundo? La freidora de aire, que es un horno de convección pequeño y potente diseñado para cocinar los alimentos con aire caliente y una cantidad mínima de aceite, puede ayudarte a preparar comidas deliciosas y saludables. Las freidoras de aire no sólo son estupendas para freír, sino también para asar a la parrilla, asar al horno y mucho más. Este artículo te proporcionará algunas increíbles recetas de freidoras de aire que son perfectas para quienes buscan cocinar comidas sanas y sabrosas en un santiamén.
Tacos de boniato y judías negras
Si buscas una alternativa sin carne, estos tacos de boniato y judías negras son la opción perfecta. Empieza pelando y cortando dos boniatos en daditos pequeños. Reboza los boniatos en un poco de aceite de oliva y tus condimentos favoritos, y fríelos al aire durante unos 12 minutos. Añade una lata de alubias negras enjuagadas y escurridas para darle un impulso extra de proteínas, y cocina durante cinco minutos más. Una vez cocidos todos los ingredientes, monta tus tacos con un poco de salsa fresca, guacamole y un chorrito de lima.
Salmon con piel crujiente
Si te apetece algo más sofisticado, esta receta de salmón con piel crujiente es justo lo que necesitas. Empieza sazonando los filetes de salmón con sal, pimienta y pimentón. Fríe el salmón al aire a 400°F durante unos 12-15 minutos, o hasta que el salmón esté totalmente cocido y la piel crujiente. Para servirlo, puedes añadirle unas verduras al vapor y un chorrito de limón por encima.
Tofu de sésamo dulce y picante
Si te apetece un poco de cocina asiática, tienes que probar esta receta de tofu de sésamo dulce y picante. Empieza escurriendo y cortando un bloque de tofu en trozos del tamaño de un bocado. En un cuenco pequeño, mezcla un poco de salsa de soja baja en sodio, miel, jengibre fresco y copos de pimiento rojo. Añade el tofu al bol y déjalo marinar durante al menos 15 minutos. Fríe el tofu al aire a 375°F durante unos 20 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente. Sírvelo con un poco de arroz al vapor y verduras frescas.
Patatas fritas de calabaza
Si buscas una alternativa más saludable a las patatas fritas tradicionales, las patatas fritas de calabaza son perfectas. Empieza pelando y cortando una calabaza en rodajas finas y uniformes. Mezcla las rodajas con un poco de aceite de oliva y tu condimento favorito. Fríe la calabaza al aire a 375°F durante unos 20 minutos, o hasta que las patatas estén doradas y crujientes. Para servir, puedes mojar las patatas en ketchup, aliño ranchero o cualquier otra salsa para mojar que te guste.
Coles de Bruselas crujientes con parmesano
Si te apetece algo crujiente, estas coles de Bruselas crujientes con parmesano son la opción perfecta. Empieza cortando por la mitad unas coles de Bruselas y mézclalas con aceite de oliva y tus condimentos favoritos. Fríe las coles de Bruselas al aire a 375°F durante unos 18-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Espolvoréalas con un poco de queso parmesano desmenuzado y sírvelas como una deliciosa guarnición.
Conclusión
Como puedes ver, las freidoras de aire son un aparato de cocina versátil y eficiente que puede ayudarte a preparar comidas sanas y deliciosas en un santiamén. Con innumerables recetas e ideas entre las que elegir, no tienes excusa para no probar a freír con aire caliente hoy mismo. Así que, ¿por qué no pruebas a hacer algunas de estas deliciosas recetas de freidora de aire y compruebas por ti mismo lo fácil y sabroso que puede ser freír con aire?