¿Has querido alguna vez probar a preparar un delicioso plato chino? Pues estás en el lugar adecuado. Esta fantástica y fácil receta de chow mein de pollo seguro que sorprenderá a tu paladar de la mejor manera posible. Es una combinación perfecta de pollo jugoso y sabroso, fideos salteados y verduras, todo ello bañado en una salsa picante y ácida. Confía en nosotros, no podrás resistirte a este increíble plato!
¿Qué es el Chow Mein de Pollo?
El chow mein de pollo es un popular plato chino salteado que se elabora con pollo, verduras y fideos. Suele servirse con una salsa dulce y salada, ácida, ligeramente picante y llena de sabor. El plato es delicioso y nutritivo, lo que lo convierte en una gran elección para una comida ligera y saludable.
Ingredientes
Para hacer esta fantástica y fácil receta de chow mein de pollo, necesitarás los siguientes ingredientes:
Para la salsa:
– 1/4 de taza de salsa de soja
– 2 cucharadas de salsa de ostras
– 2 cucharadas de salsa hoisin
– 1 cucharada de aceite de sésamo
– 1 cucharada de maicena
– 1 cucharada de agua
Para el chow mein:</b
– 230 g de fideos chow mein 8 onzas de fideos chow mein
– 2 cucharadas de aceite vegetal
– 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 1 pulgada
– 2 tazas de apio cortado en rodajas finas
– 1 1/2 tazas de zanahorias cortadas en rodajas finas
– 1 taza de cebollas verdes cortadas en rodajas finas
– 1 1/2 tazas de champiñones blancos cortados en rodajas
Preparación
Paso 1:
Empieza preparando la salsa. En un cuenco pequeño, mezcla la salsa de soja, la salsa de ostras, la salsa hoisin, el aceite de sésamo, la maicena y el agua. Reserva.
Paso 2:
Prepara los fideos chow mein siguiendo las instrucciones del paquete. Cuando los fideos estén cocidos, escúrrelos y resérvalos.
Paso 3:
En una sartén grande o wok, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto. Añade los trozos de pollo y saltéalos durante 5 minutos o hasta que estén bien cocidos.
Paso 4:
Añade el apio, las zanahorias, las cebolletas y los champiñones a la sartén y continúa salteando durante 5 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y crujientes.
Paso 5:
Reduce el fuego a bajo y añade los fideos chow mein y la salsa preparada a la sartén. Remueve durante 2 minutos o hasta que los fideos estén bien cubiertos con la salsa.
Paso 6:
Retira la sartén del fuego y pase el chow mein de pollo a una fuente. Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa comida!
Consejos para hacer el mejor Chow Mein de Pollo
Aquí tienes algunos consejos para hacer el mejor Chow Mein de pollo posible:
Utiliza ingredientes frescos:
Para obtener el mejor sabor y textura, asegúrate de utilizar verduras y proteínas frescas. Los ingredientes frescos marcan la diferencia en un plato salteado.
Asegúrate de tener todos los ingredientes preparados:
Como los platos salteados se cocinan muy rápido, es importante tener todos los ingredientes preparados y listos antes de empezar a cocinar.
No llenes demasiado la sartén:
Si añades demasiados ingredientes a la sartén a la vez, no se cocinarán bien y el plato no tendrá tanto sabor. Asegúrate de cocinar el pollo y las verduras por tandas si es necesario.
Utiliza el tipo adecuado de salsa de soja:
Para esta receta, es mejor que utilices salsa de soja clara en lugar de salsa de soja oscura. La salsa de soja clara tiene un color más claro y un sabor más suave, por lo que es perfecta para los platos salteados.
Conclusión
Esta fantástica y fácil receta de chow mein de pollo seguro que sorprenderá a tu paladar con su deliciosa y sabrosa combinación de pollo jugoso, verduras y fideos. Este plato no sólo es increíblemente fácil de preparar, sino que también es saludable y nutritivo, perfecto para cualquier ocasión. ¿A qué esperas para prepararlo y sorprender a tus amigos y familiares con este increíble plato chino? Disfrútalo.