La cocina china es una de las más populares del mundo por su variedad y sabor. No siempre es fácil encontrar auténticos restaurantes chinos en todas las zonas. Por eso cada vez son más las personas que aprenden a cocinar recetas de comida china en casa. En este artículo, te presentamos algunas de las recetas chinas más populares y deliciosas.
1. Ternera Mongola
La ternera mongola es un plato sencillo pero muy sabroso. Se hace friendo carne de vacuno en una salsa salteada. La combinación de la salsa con la carne cocinada la hace muy deliciosa y especial. Puedes añadirla a los fideos, el arroz o las verduras para darle un toque extra.
Para hacer carne mongola, primero tienes que cortar la carne en lonchas finas. Luego tienes que preparar la salsa, que se hace con salsa de soja, jengibre, ajo, maicena y otros ingredientes. Cuando la salsa esté lista, debes saltear la carne en una sartén con un poco de aceite de cocina. Cuando la carne esté cocida, vierte la salsa para saltear sobre la ternera y deja que se cocine unos minutos más.
Ingredientes:
- Solomillo de ternera, 500g
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de salsa de ostras
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1 cucharada de pasta de jengibre
- 1 cucharada de pasta de ajo
- 2 cucharaditas de azúcar moreno
- 1 cucharadita de maizena
- 2 cucharadas de aceite de cocina
- Verduras verdes y arroz o fideos (opcional)
2. Pollo Kung Pao</h2 Pollo Kung Pao
El pollo Kung Pao es un plato clásico chino. Es una combinación deliciosa y picante de pollo frito, cacahuetes, verduras y una salsa especial. La salsa se prepara con vinagre, salsa de soja, azúcar y otros ingredientes que le dan un sabor muy particular. Este plato suele servirse con arroz blanco y puede prepararse en muy poco tiempo.
Para hacer el pollo Kung Pao, primero hay que cortar el pollo en trozos pequeños. Luego hay que preparar la salsa mezclando la salsa de soja, el vinagre, el azúcar y otros ingredientes. Cuando la salsa esté lista, hay que saltear el pollo en una sartén con un poco de aceite de cocina. Cuando el pollo esté cocido, añade las verduras y los cacahuetes y deja que se cocine unos minutos. Por último, vierte la salsa sobre el pollo y mézclalo bien.
Ingredientes:
- Pollo Kung Pao, 500g
- 1/2 taza de cacahuetes
- 2 tazas de verduras cortadas en dados (pimientos, cebollas, zanahorias, etc.)
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de pasta de jengibre
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de vinagre
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de maicena
- 2 cucharadas de aceite de cocina
- Arroz blanco (opcional)
3. Rollitos de primavera chinos
Los rollitos de primavera chinos son un aperitivo muy popular en China. Son un plato ligero y saludable hecho con una combinación de verduras y carne o marisco. Las verduras se saltean y luego se envuelven en una fina masa llamada lumpia. A continuación, se cocinan los rollitos hasta que estén crujientes por fuera y blandos por dentro. Suelen servirse con una salsa para mojar hecha con salsa de soja, vinagre, azúcar y otros ingredientes que le dan un sabor único.
Para hacer rollitos de primavera chinos, primero debes preparar los ingredientes. Las verduras se pueden saltear con gambas, pollo o cerdo. Luego debes envolver las verduras y la carne en la masa de lumpia. Una vez listos los rollitos, puedes freírlos en una sartén con un poco de aceite de cocina. Sírvelos con la salsa para mojar.
Ingredientes:
- Verduras (col, zanahorias, cebollas, etc.)
- Gambas, pollo o cerdo (opcional)
- Masa de lumpia
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de vinagre
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de pasta de jengibre
- 2 cucharadas de aceite de cocina
4. Cerdo agridulce
El cerdo agridulce es un plato clásico chino. Se prepara con trozos de cerdo fritos con una deliciosa salsa agridulce. La salsa se prepara con kétchup, vinagre, azúcar y otros ingredientes que le dan un sabor único. Puedes servir este plato con arroz blanco o con puré de patatas.
Para preparar cerdo agridulce, primero corta el cerdo en trozos pequeños. Luego debes saltear el cerdo en una sartén con un poco de aceite de cocina. Cuando el cerdo esté cocido, vierte la salsa agridulce sobre el cerdo y deja que se cocine durante unos minutos más.
Ingredientes:
- Solomillo de cerdo, 500g
- 2 cucharadas de ketchup
- 2 cucharadas de vinagre
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de pasta de jengibre
- 2 cucharadas de aceite de cocina
- Arroz blanco o puré de patatas (opcional)
Conclusión
Oriental u occidental, la cocina china es siempre una buena opción para deleitarte y dar más sabor a tus platos. Te recomendamos que pruebes estas deliciosas recetas chinas -ternera mongola, pollo Kung Pao, rollitos de primavera chinos y cerdo agridulce- y te sumerjas en un mundo de sabores. Experimenta con los ingredientes y encuentra tu nueva receta favorita.
- Verduras (col, zanahorias, cebollas, etc.)
- Gambas, pollo o cerdo (opcional)
- Masa de lumpia
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de vinagre
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de pasta de jengibre
- 2 cucharadas de aceite de cocina
- Solomillo de cerdo, 500g
- 2 cucharadas de ketchup
- 2 cucharadas de vinagre
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de pasta de jengibre
- 2 cucharadas de aceite de cocina
- Arroz blanco o puré de patatas (opcional)
3. Rollitos de primavera chinos
Los rollitos de primavera chinos son un aperitivo muy popular en China. Son un plato ligero y saludable hecho con una combinación de verduras y carne o marisco. Las verduras se saltean y luego se envuelven en una fina masa llamada lumpia. A continuación, se cocinan los rollitos hasta que estén crujientes por fuera y blandos por dentro. Suelen servirse con una salsa para mojar hecha con salsa de soja, vinagre, azúcar y otros ingredientes que le dan un sabor único.
Para hacer rollitos de primavera chinos, primero debes preparar los ingredientes. Las verduras se pueden saltear con gambas, pollo o cerdo. Luego debes envolver las verduras y la carne en la masa de lumpia. Una vez listos los rollitos, puedes freírlos en una sartén con un poco de aceite de cocina. Sírvelos con la salsa para mojar.
Ingredientes:
4. Cerdo agridulce
El cerdo agridulce es un plato clásico chino. Se prepara con trozos de cerdo fritos con una deliciosa salsa agridulce. La salsa se prepara con kétchup, vinagre, azúcar y otros ingredientes que le dan un sabor único. Puedes servir este plato con arroz blanco o con puré de patatas.
Para preparar cerdo agridulce, primero corta el cerdo en trozos pequeños. Luego debes saltear el cerdo en una sartén con un poco de aceite de cocina. Cuando el cerdo esté cocido, vierte la salsa agridulce sobre el cerdo y deja que se cocine durante unos minutos más.
Ingredientes:
Conclusión
Oriental u occidental, la cocina china es siempre una buena opción para deleitarte y dar más sabor a tus platos. Te recomendamos que pruebes estas deliciosas recetas chinas -ternera mongola, pollo Kung Pao, rollitos de primavera chinos y cerdo agridulce- y te sumerjas en un mundo de sabores. Experimenta con los ingredientes y encuentra tu nueva receta favorita.