La Navidad es una de las épocas más esperadas por todas las familias del mundo. Durante esta época se celebran muchas tradiciones diferentes, como decorar el árbol de Navidad, compartir regalos y comidas con los seres queridos y, para muchas familias, disfrutar de los pasteles de Navidad.
En los países latinoamericanos, los pasteles de Navidad, llamados pasteles jubilados, se ponen en todas las mesas. Estos ricos y picantes pasteles suelen adornarse con frutos secos, frutas y ron. Por supuesto, cada uno tiene su versión favorita del pastel.
Aunque las fiestas navideñas no sean la época de ponerse a dieta y contar calorías, los pasteleros devotos querrán hacer sus pasteles navideños de la forma más deliciosa posible. Con tantas recetas y variaciones disponibles, puedes utilizar algunos consejos para ayudarte a elaborar los mejores pasteles de Navidad posibles.
Recetas para preparar pasteles de Navidad
Para preparar pasteles de Navidad, necesitarás una receta fácil y sabrosa. Los elementos básicos de un pastel de Navidad tradicional son harina, azúcar, mantequilla y huevos. Además, también necesitarás algunas frutas secas, almendras y frutos secos para darle su característico toque navideño.
Un arroscon o un pastel empapado en ron es la receta más popular entre las familias latinoamericanas. En este caso, también tendrás que añadir leche, ron y levadura en polvo a los ingredientes. Para un sabor más rico, también puedes añadir algunas especias como clavo, canela y semillas de anís.
Para quienes buscan una versión más ligera de los pasteles de Navidad, un arroscon de nata blanca o «Vigilia» también puede ser una opción ideal. En esta receta se sustituye la leche por nata y el ron por coco rallado y zumo de mandarina. Para una nota más tropical, también puedes servir el pastel con compota de piña o mango.
Ideas para decorar pasteles de Navidad
Lo mejor de preparar tus propios pasteles de Navidad es que también puedes ponerles tu toque personal. Decorarlos con frutas secas o confitadas, almendras y nueces es una de las formas más comunes de añadir personalidad a un pastel de Navidad. Incluso puedes utilizar colorantes alimentarios comestibles para que el pastel encaje con tu entorno.
En Argentina y Chile, es costumbre decorar el pastel de Navidad con una trenza de cordón de colores, que representa el vínculo entre los miembros de la familia. Puedes reproducir fácilmente esta tradición haciendo una fina trenza con cintas de colores. También puedes utilizar confeti o figuras de temática navideña para añadir un toque festivo.
Consejos para preparar los mejores pasteles de Navidad
Hay algunos consejos útiles que debes recordar al preparar pasteles de Navidad. Antes de empezar a hornear, asegúrate de reunir todos los ingredientes. Así podrás hacer los ajustes necesarios.
También es importante tener listos todos los utensilios y moldes necesarios para hornear y la temperatura correcta para tu horno. Para asegurarte de que los ingredientes están bien mezclados, tamiza suavemente la harina y el azúcar en polvo. Por último, aromatiza siempre tus pasteles de Navidad con unos días de antelación para que los sabores tengan tiempo de desarrollarse.
En Conclusión
La Navidad es una época de celebración y deleite, y qué mejor forma de celebrarla que con deliciosos pasteles de Navidad. Con las recetas, ideas decorativas y consejos que te ofrecemos aquí, tendrás toda la información necesaria para preparar los pasteles más sorprendentes para estas fiestas. Disfruta preparando y comiendo estos pasteles, ¡y que tengas una Navidad feliz y dulce!