El curry massaman es uno de los platos más famosos de la cocina tailandesa. Además, es uno de los curries más fáciles de reconocer por su sabor suave, profundo y especiado. A diferencia de otros curries tailandeses más picantes, este destaca por su mezcla de leche de coco, carne tierna, patata, cebolla y especias aromáticas. … Leer más
El som tam es una de las recetas más conocidas de la cocina tailandesa. Además, es uno de los platos que mejor representa su frescura, su intensidad y su equilibrio de sabores. Esta ensalada combina papaya verde, lima, ajo, chile y tomate para crear un resultado muy vivo y lleno de contraste. Aunque muchas personas … Leer más
El tom yum kung es una de las sopas más famosas de la cocina tailandesa. Además, es uno de los platos que mejor representa el equilibrio de sabores de esta gastronomía. En una sola receta se combinan el picante, la acidez, el toque salado y un fondo muy aromático. Su popularidad no es casualidad. El … Leer más
El pad thai es uno de los platos más famosos de la cocina tailandesa. Además, es una de las recetas más conocidas de Asia en todo el mundo. Su popularidad se debe a una combinación muy atractiva de sabores y texturas. En un solo plato se unen los fideos de arroz, la salsa de tamarindo, … Leer más