¿Estás buscando una receta china sabrosa y sencilla? Quizá hayas comido arroz chino frito alguna vez, pero nunca lo has hecho tú. Puede ser una forma estupenda de aprovechar las sobras, ya sean unos trozos de verdura o una loncha de jamón. Esta receta no sólo es una forma estupenda de aprovechar las sobras, sino también un plato sabroso que puede ser una excelente cena entre semana. Con sólo unos pocos ingredientes, puedes tener una comida deliciosa en la mesa en un santiamén. ¡Sigue leyendo para conocer nuestra receta de arroz chino frito fácil y delicioso!
Ingredientes
2 tazas de arroz cocido – Puedes utilizar cualquier tipo de arroz, pero el más utilizado en el arroz frito chino es el arroz blanco.
3 huevos – Batidos juntos para formar una mezcla de huevo.
1 cucharada de aceite vegetal – Para freír.
1 zanahoria mediana – Pelada y cortada en dados pequeños.
1 cebolla amarilla – Finamente picada.
1 taza de guisantes congelados – Descongelados.
1 taza de jamón o pollo cocido (opcional) – Cortado en dados.
2 cucharadas de salsa de soja – Para sazonar.
Sal y pimienta – al gusto.
Instrucciones
Paso 1: Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio y añade las cebollas y las zanahorias. Cocínalas durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que se ablanden un poco.
Paso 2: Empuja la cebolla y las zanahorias hacia un lado de la sartén y vierte los huevos batidos. Bate rápidamente los huevos hasta que estén completamente cocidos.
Paso 3: Añade el arroz cocido, los guisantes y el jamón o el pollo a la sartén. Remueve bien para mezclar.
Paso 4: Vierte la salsa de soja sobre el arroz y remueve bien para mezclar. Cocina durante 5 minutos más, removiendo de vez en cuando, hasta que todo esté bien caliente.
Paso 5: Sazona con sal y pimienta al gusto.
Servir
Una vez que todo esté caliente, el arroz chino frito está listo para servir. Puedes servirlo tal cual, o utilizarlo como guarnición de otros platos de inspiración china.
Variaciones
Hay muchas variaciones diferentes del arroz frito chino que puedes hacer. Puedes utilizar distintos tipos de carne, verduras e incluso distintos tipos de arroz. También puedes añadir diferentes especias indias para darle un sabor diferente.
Consejos y trucos
Es importante utilizar arroz del día anterior al hacer arroz frito chino. El arroz recién cocido suele estar demasiado húmedo y se vuelve blando cuando se fríe. Para conseguir ese arroz crujiente de calidad de restaurante, lo mejor es utilizar arroz cocido y guardado en el frigorífico durante uno o dos días.
En Resumen
Nuestra receta fácil y deliciosa de arroz frito chino es una forma estupenda de aprovechar las sobras y seguir teniendo una cena sabrosa. Con sólo unos pocos ingredientes y un poco de tiempo, puedes tener un plato delicioso y sabroso listo en un santiamén. Así que la próxima vez que busques una receta china sabrosa y sencilla, ¡prueba nuestra receta de arroz frito chino fácil y deliciosa!