Lawa o sopa de maíz cusqueña: receta tradicional de Perú para Semana Santa
La Semana Santa en Cusco es una celebración de profunda fe y tradición, donde la gastronomía juega un papel central. Durante el Viernes Santo, las familias cusqueñas se reúnen para compartir los emblemáticos doce platos, una costumbre ancestral que busca honrar el sacrificio y la abstinencia. Entre estas preparaciones, la Lawa o sopa de maíz … Leer más