Si te preguntas qué preparar en casa este domingo de elecciones en Perú, la respuesta más útil es simple: comida casera, fácil de servir, rendidora y sin alcohol. Este domingo 12 de abril de 2026 será una jornada larga, porque la votación se desarrollará de 7:00 a. m. a 5:00 p. m. y el seguimiento … Leer más
La lammefrikassé es un plato tradicional de Noruega que combina cordero tierno, verduras y una salsa clara. MatPrat la describe como una comida clásica de domingo, servida con patatas cocidas. Además, destaca por su perfil suave y por su carácter muy casero. Esta receta de lammefrikassé se asocia muy bien con el otoño. En ese … Leer más
El sosekjøtt es un guiso clásico de la cocina noruega. Se prepara con carne de res, cebolla y una salsa oscura de cocción lenta. El resultado es un plato muy tierno, profundo y reconfortante. MatPrat lo presenta como “kjøtt i mørke”, es decir, carne en salsa oscura. Además, el sosekjøtt es una receta que encaja … Leer más
El kjøttkaker es uno de los platos más conocidos de la cocina de Noruega. A menudo se traduce como “albóndigas noruegas”, aunque su forma suele ser más grande y aplanada que la de una albóndiga clásica. Además, normalmente se sirve con salsa marrón, patatas y col estofada. Esta receta de kjøttkaker destaca por su sabor … Leer más
El fårikål es uno de los platos más emblemáticos de Noruega. Se prepara con pocos ingredientes, pero tiene mucho carácter. En su versión más clásica, combina carne de cordero o carnero, col blanca, sal, pimienta negra en grano y un poco de agua. Después, todo se cocina lentamente en una sola olla hasta que la … Leer más
Sí, el ceviche puede ser vegano. Y puede ser peruano. Y puede ser increíble. El ceviche de chocho —también conocido como cevichocho— es una de las preparaciones más populares de la cocina andina, donde el tarwi o chocho reemplaza al pescado con una textura y una capacidad de absorción de sabores que te va a … Leer más
¡Prepárate para un viaje de sabor inigualable! Hoy descubriremos juntos la Aguajina de aguaje, un refresco amazónico que te transportará directamente a la selva peruana. Esta bebida exótica es mucho más que un simple jugo; es una explosión de frescura y nutrientes que debes probar. Sin duda, la Aguajina te cautivará con su dulzura natural … Leer más
¿Listo para un viaje culinario? Te invitamos a descubrir el Chaufa Amazónico de Cecina. Este plato es una explosión de sabor. Ciertamente, te transportará a la selva peruana. Además, es una experiencia única. Prepárate para disfrutar. Sin duda, este arroz salteado selvático combina lo mejor de dos mundos. Mezcla la tradición oriental con la riqueza … Leer más
¿Alguna vez has pensado en probar algo verdaderamente exótico? Pues bien, te invitamos a descubrir el Masato de yuca, una bebida ancestral. Esta preparación te transportará directamente al corazón de la Amazonía. Además, el Masato no es solo una bebida. Es una experiencia cultural llena de historia y sabor. Por ello, prepárate para un viaje … Leer más
¡Prepárate para un viaje de sabor inigualable! Hoy descubriremos juntos el secreto de una bebida que refresca el alma y despierta los sentidos: el refresco de cocona. Sin duda, este jugo exótico te transportará directamente a la exuberante selva amazónica con cada sorbo. Además, te mostraremos cómo preparar esta delicia en casa, con ingredientes sencillos … Leer más