Las mejores recetas de Negroni: disfruta de este clásico cóctel italiano

Cuando buscas un cóctel refrescante que te transporte a una soleada cafetería italiana, pocas bebidas son tan deliciosas y clásicas como el Negroni. Este vibrante cóctel rojo-anaranjado tiene su origen en Florencia, Italia, y es el equilibrio perfecto entre lo dulce y lo amargo. Tanto si quieres recrear el Negroni tradicional como darle un toque moderno a la receta, tenemos las recetas perfectas para ti. Deja volar a tu mixólogo interior y disfruta de las mejores recetas de Negroni para cualquier ocasión.

La historia del Negroni

Negroni se remonta a principios del siglo XX en Florencia, Italia. Se dice que la bebida fue inventada por el conde Camillo Negroni, que buscaba una versión más fuerte del Americano (otro cóctel italiano clásico). La historia cuenta que pidió a un camarero que sustituyera la soda por ginebra y así nació el legendario Negroni.

La receta original lleva Campari, vermut dulce y ginebra, pero hay muchas variaciones del Negroni. Puedes utilizar distintos tipos de ginebra y vermut, o jugar con las proporciones para adaptarlas a tu gusto. Incluso puedes cambiar la ginebra original por otra bebida alcohólica, como ron, tequila o mezcal, para conseguir algo realmente único.

Las mejores recetas de Negroni

Si quieres hacer el Negroni perfecto, asegúrate de utilizar ingredientes de la máxima calidad. Aquí tienes algunas recetas clásicas para empezar:

Negroni clásico

Ingredientes:

• 1 onza de Campari
• 1 onza de vermut dulce
• 1 onza de ginebra

Instrucciones:

1. Llena un vaso con hielos.
2. Añade el Campari, el vermut y la ginebra.
3. Remueve hasta que esté bien frío.
4. Adorna con una rodaja de naranja y sirve.

Negroni a la americana

Ingredientes:

• 1 onza de Dubonnet
• 1 onza de Pimms
• 1 onza de ginebra
• 1 rodaja de limón para decorar

Preparación:

1. Llena un vaso a la antigua con hielo.
2. Añade el Dubonnet, el Pimms y la ginebra.
3. Remueve hasta que esté bien frío.
4. Adorna con una rodaja de lima y sirve.

Negroni mejicano

Ingredientes:

• 1 onza de ancho reyes
• 1 onza de mezcal
• 1 onza de Punt e Mes
• 1 rodaja de pomelo para decorar

Instrucciones:

1. Llena un vaso antiguo con hielo.
2. Añade los ancho reyes, el mezcal y el Punt e Mes.
3. Remueve hasta que esté bien frío.
4. Adorna con una rodaja de pomelo y sirve.

Negroni de cereza

Ingredientes:

• 1 onza de ginebra seca
• 1 onza de vermut dulce
• 1 onza de Cherry Heering
• 1 rodaja de cereza para decorar

Instrucciones:

1. Llena un vaso a la antigua con hielo.
2. Añade la ginebra, el vermut y el Cherry Heering.
3. Remueve hasta que esté bien frío.
4. Adorna con una rodaja de cereza y sirve.

Conclusión

Ya sea que busques una receta clásica de Negroni o algo con un toque moderno, los cócteles Negroni perfectos siempre están a sólo unos ingredientes de distancia. Puedes jugar con las proporciones de ginebra, vermut y Campari para crear la variación perfecta del Negroni clásico. Así que coge tus ingredientes y unos vasos y ponte a mezclar con nuestras mejores recetas de Negroni. ¡Salud!