Erick Sánchez Robles 
El Gâteau de Savoie es mucho más que un simple bizcocho; es una auténtica joya de la repostería francesa, originaria de la pintoresca región de Saboya. Conocido por su ligereza inigualable y su textura aireada, este pastel se ha ganado un lugar especial en las mesas de merienda y postre familiar. Si buscas una gâteau … Leer más
La Salade Lyonnaise es mucho más que una simple ensalada; es un emblema de la cocina de Lyon, la capital gastronómica de Francia. Este plato robusto y reconfortante encapsula la esencia de los bouchons lioneses, esos pequeños restaurantes tradicionales conocidos por su ambiente acogedor y su comida casera. Conocida por su combinación irresistible de hojas … Leer más
Conoce los ajíes peruanos, sus variedades, sabores, técnicas de uso y los platos que no existirían sin este ingrediente esencial.
El yacuchupe huancaíno es una reconfortante sopa andina, un verdadero tesoro culinario de la región de Junín, en el corazón de Perú. Este plato, arraigado en la tradición de los caldos serranos, ofrece una experiencia gustativa única, ideal para los días fríos o para quienes buscan un sabor auténtico y nutritivo. Con ingredientes sencillos pero … Leer más
Descubre cómo preparar una sopa picante de tomate saludable, casera y llena de sabor. Una opción ligera y reconfortante para tus comidas diarias que te sorprenderá por su toque especiado.
Descubre cómo preparar el Garibaldi, un clásico aperitivo italiano que combina la frescura del jugo de naranja con el amargor del Campari. Esta receta sencilla te guiará paso a paso para disfrutar de un trago equilibrado y refrescante en casa.
Explora la gastronomía valenciana y la paella: historia, ingredientes, técnicas, arroces y platos para celebrar el World Paella Day.
Celebra el Día del Café Peruano y descubre su historia, regiones productoras, perfiles de sabor, métodos y postres representativos.
Descubre la gastronomía de La Tomatina, los sabores de Buñol y los platos valencianos que acompañan esta fiesta internacional.
Disfruta de una sopa de verduras de verano saludable, ligera y llena de frescura, perfecta para los días cálidos y una alimentación equilibrada.