Erick Sánchez Robles 
Kaifeng, una de las antiguas capitales de China, es un crisol de historia y gastronomía. Entre sus delicias culinarias, los guantang bao ocupan un lugar de honor, siendo un verdadero emblema de la cocina de Henan. Estos delicados bollos al vapor, rellenos de un sabroso caldo y carne, son una experiencia culinaria que combina la … Leer más
Prepárate para descubrir un tesoro culinario de la Amazonía peruana. Te presentamos el ají de castaña de Madre de Dios, una receta que deleitará tu paladar con su cremosidad y sabor único. Realmente, es un plato que tienes que probar. Además, este ají no solo es delicioso, sino que también es una muestra de la … Leer más
La Stroganina es mucho más que un plato; es una experiencia culinaria que encapsula la esencia del Ártico ruso. Originaria de las vastas y gélidas regiones de Yakutia y Yamal, esta delicia de pescado o carne congelada laminada es un testimonio de la ingeniosidad y la tradición de los pueblos del norte. Su preparación es … Leer más
Prepara unas irresistibles tostadas francesas veganas con esta receta sencilla. Disfruta de un desayuno dulce y tierno, completamente libre de ingredientes de origen animal.
Aprende a preparar el clásico Porto Flip, un cóctel cremoso con oporto y yema de huevo, ideal para disfrutar de un trago con cuerpo y carácter.
Adentrarse en la gastronomía de Guizhou es descubrir sabores audaces y texturas inolvidables. Entre sus joyas culinarias, el Changwang Mian de Guiyang destaca como un plato emblemático, un bol de noodles que desafía las expectativas y deleita a los paladares más aventureros. Esta especialidad, potente y reconfortante, es mucho más que una simple sopa de … Leer más
¡Prepárate para un viaje de sabores vibrantes! Hoy te descubriremos el ají de cocona con ají charapita, una salsa amazónica que conquistará tu paladar. Es una explosión de frescura y picor que no querrás perderte. Origen e Historia El ají de cocona es un tesoro culinario de la Amazonía peruana. Sus raíces se hunden en … Leer más
La Ensalada Indigirka es un plato emblemático de la vasta y fría región de Yakutia, en Siberia, Rusia. Conocida por su simplicidad y la pureza de sus ingredientes, esta ensalada de pescado crudo en cubos es un verdadero tesoro culinario que refleja la esencia de la cocina yakuta. Es una preparación refrescante y nutritiva, ideal … Leer más
El Bukhlör es un plato emblemático de la gastronomía buriata, una región de Siberia conocida por su rica cultura nómada y sus inviernos rigurosos. Esta preparación, sencilla en su esencia pero profunda en sabor, representa la calidez y el sustento que la cocina tradicional ofrece en climas fríos. A continuación, exploraremos la auténtica receta de … Leer más
El Stinger es un cóctel clásico y digestivo, perfecto para cerrar una comida con su combinación de brandy y menta.