Menús de solsticio: sabores de verano e invierno
Los menús de solsticio convierten el cambio de estación en una oportunidad para cocinar con los ingredientes y las sensaciones de cada hemisferio. Por ejemplo, mientras una parte del mundo recibe el verano con frutas, ensaladas y reuniones al aire libre, la otra entra en invierno con sopas, asados y bebidas calientes. Sin embargo, el … Leer más