Erick Sánchez Robles 
La comidas y dulces de Adviento acompañan las semanas de preparación anteriores a la Navidad en numerosas comunidades cristianas. Panes especiados, galletas, frutas secas y bebidas calientes convierten la espera en una experiencia compartida. No existe un menú universal. El calendario, el clima y la tradición religiosa influyen en recetas que pueden ser austeras, festivas … Leer más
El Saltimbocca alla romana es uno de esos platos que encarnan la esencia de la cocina de Roma: sencillo, rápido y rebosante de sabor. Su nombre, que literalmente significa ‘salta en la boca’, es una promesa que cumple con creces. Esta receta, un clásico indiscutible de la gastronomía del Lacio, combina la delicadeza de la … Leer más
Descubre cómo preparar un delicioso pescado con papas saludable, una versión ligera y casera del clásico, ideal para tus comidas diarias.
El Dry Martini es un cóctel icónico, reconocido por su perfil seco y limpio, que lo convierte en un aperitivo por excelencia. Esta bebida, parte fundamental de la coctelería clásica internacional, se prepara con ginebra y vermut seco, ofreciendo una experiencia de sabor sofisticada y directa. Aprender a preparar un Dry Martini es dominar una … Leer más
Las tapas de Valladolid combinan cocina castellana, productos de la provincia y una creatividad impulsada por concursos locales, nacionales e internacionales. En una misma ruta pueden aparecer croquetas, tortilla, lechazo, casquería, bacalao y montajes contemporáneos pensados para comerse en pocos bocados. El XXII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y el X Campeonato Mundial de … Leer más
El menú de Acción de Gracias es una de las mesas familiares más reconocibles de Estados Unidos. El pavo asado suele ocupar el centro, acompañado por relleno, puré, salsa de arándanos, verduras y pasteles. Sin embargo, la celebración cambia según la región, el origen de cada familia y los productos disponibles. En 2026, Acción de … Leer más
Los supplì al telefono romano son una de las joyas más emblemáticas de la gastronomía callejera de la capital italiana. Estas deliciosas croquetas de arroz, crujientes por fuera y tiernas por dentro, esconden un corazón cremoso de mozzarella que, al partirse, se estira como el cable de un teléfono antiguo, de ahí su simpático nombre. … Leer más
¿Buscas una opción rápida, sabrosa y nutritiva para tus comidas diarias? Las pizzas de tortilla con huevo y rúcula son la respuesta perfecta. Esta receta, que combina la versatilidad de las tortillas de trigo con la frescura de la rúcula y el aporte proteico del huevo, se convierte en una cena ligera con huevo ideal … Leer más
Descubre cómo preparar un Tom Collins clásico, un cóctel refrescante con ginebra, limón, jarabe simple y soda. Ideal para cualquier momento.
La Fiesta del Orujo de Potes 2026 se celebrará del 13 al 15 de noviembre en el corazón de Liébana, Cantabria. Durante el fin de semana, la destilación pública en alquitara comparte protagonismo con cocido lebaniego, borono, quesos, carnes, panes y otros productos de montaña. El evento atrae a miles de visitantes, pero su interés … Leer más