Erick Sánchez Robles 
La Carbonade flamande es un guiso robusto y reconfortante que encarna la esencia de la cocina del norte de Francia, especialmente de la región de Hauts-de-France y el Flandes francés. Este plato, con profundas raíces en la tradición culinaria franco-flamenca, se distingue por su combinación única de carne de res tierna cocinada lentamente en cerveza, … Leer más
Descubre la comida del Señor de los Milagros: turrón de Doña Pepa, anticuchos, picarones y sabores que acompañan el mes morado.
La selva peruana nos regala sabores únicos y reconfortantes, y entre ellos destaca la sopa de plátano amazónica. Este plato, arraigado en la tradición familiar de regiones como Madre de Dios, es una muestra de cómo ingredientes sencillos pueden transformarse en una comida nutritiva y deliciosa. Ideal para cualquier momento, esta sopa te transportará directamente … Leer más
Descubre cómo preparar una deliciosa y nutritiva sopa verde de verduras, ideal para una comida ligera y reconfortante en cualquier momento.
Descubre cómo preparar el cóctel Casino, un clásico elegante a base de gin, marrasquino y cítricos. Ideal para quienes aprecian los sabores nítidos y aromáticos.
Descubre el cacao peruano, sus variedades nativas, regiones productoras, técnicas de transformación y postres representativos.
La Amazonía peruana es un crisol de sabores únicos, y entre sus tesoros culinarios destaca el paiche, uno de los peces de agua dulce más grandes del mundo. Su carne firme y delicada es la base de preparaciones sencillas pero profundamente sabrosas, que honran la esencia del río. Hoy exploraremos el paiche pango, una receta … Leer más
Prepara una deliciosa sopa miso de pollo saludable, una opción ligera y nutritiva que te reconfortará en cualquier momento del año con su sabor asiático.
El Champagne Cocktail es una bebida clásica y elegante que combina la efervescencia del champán con un toque de dulzura y amargor. Ideal como aperitivo, es sencillo de preparar y ofrece una experiencia refrescante y sofisticada.
Descubre la comida del Festival del Medio Otoño: mooncakes, frutas, té, platos regionales y tradiciones familiares de China.