Día del Jamón de Monesterio 2026: historia, tradición y sabor ibérico

Día del Jamón de Monesterio 2026 con lonchas de jamón ibérico

El Día del Jamón de Monesterio 2026 se celebrará el sábado 12 de septiembre en esta localidad de Badajoz, situada en plena comarca de Tentudía. La cita convierte al jamón ibérico en protagonista de una jornada que reúne cultura, producto local y tradición alrededor de uno de los sabores más reconocibles de Extremadura. Más que … Leer más

Comidas para Halloween: historia, sabores y recetas de una fiesta global

Mesa de Halloween con calabaza, dulces y bocados de aspecto festivo

Las comidas para Halloween mezclan productos de otoño, dulces, juegos y una imaginación visual que cambia según el país. Calabazas, manzanas, frutos secos, especias y caramelos forman parte de una celebración que hoy es global, pero conserva huellas de tradiciones europeas y norteamericanas. Una mesa de Halloween puede ser divertida sin depender de preparaciones excesivamente … Leer más

Farinata genovese de garbanzos

Farinata genovese dorada de harina de garbanzos

La farinata genovese es una joya de la cocina callejera ligur, una torta salada fina y dorada que conquista paladares con su sencillez y sabor. Elaborada con solo unos pocos ingredientes básicos –harina de garbanzo, agua, aceite de oliva virgen extra y sal–, esta especialidad de Génova y la costa de Liguria es un testimonio … Leer más

Rosa del Azafrán de Consuegra 2026: gastronomía y tradición

Azafrán de Castilla-La Mancha con flores y platos manchegos

La Rosa del Azafrán de Consuegra 2026 celebrará su LXIV edición del 23 al 26 de octubre. La fiesta reúne monda tradicional, gastronomía manchega, folclore, artesanía y patrimonio alrededor de una flor que produce una de las especias más valiosas del mundo. Esta guía convierte la página del azafrán de Castilla-La Mancha en el centro … Leer más