¿Te gusta la cocina china pero no siempre tienes tiempo para salir a cenar? Tenemos la solución perfecta: puedes preparar fácilmente este increíble Pollo al Limón chino desde la comodidad de tu propia casa. Este plato combina suculentos trozos de pollo tierno con los intensos y refrescantes sabores del limón.
Si nunca lo has probado, ahora es el momento de aprender. Es delicioso, fácil y mejor para ti que las versiones para llevar. ¿Listos? ¡Empecemos!
Ingredientes
Para la salsa de limón:
– ¼ taza de zumo de limón
– ¼ taza de miel
– 2 cucharadas soperas de salsa de soja
– 1 cucharadita de maicena
– Ralladura de limón
Para el pollo:
– 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos del tamaño de un bocado
– 2 cucharadas de salsa de soja
– 2 cucharadas de maicena
– 2 cucharadas de aceite vegetal
– Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
1.
– En un bol mediano, mezcla el zumo de limón, la miel, la salsa de soja y la maicena. Remuévelo bien para mezclarlo y resérvalo.
2. Marina el pollo
– En otro bol, mezcla los trozos de pollo con la salsa de soja y la maicena, asegurándote de que cada trozo quede bien cubierto. Deja que el pollo marine en el frigorífico durante al menos 30 minutos.
3. Cocina el pollo
– Precalienta un wok o sartén grande a fuego medio. Añade el aceite vegetal y ladea la sartén para cubrirla.
– Añade los trozos de pollo marinados y cocínalos durante 5-7 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que estén dorados y bien cocidos.
4. Termina el plato
– Añade la salsa de limón y la ralladura de limón a la sartén con el pollo cocido. Remueve y cocina durante 5-7 minutos más, o hasta que la salsa espese y el pollo quede cubierto con la salsa.
– Prueba y añade sal y pimienta si lo deseas.
Sugerencia para servirlo
<br- Sírvelo caliente, con arroz hervido y verduras al vapor como acompañamiento.
¡Ahora ya sabes lo fácil que es preparar tu propio y delicioso Pollo al Limón Chino! ¡Buen provecho!